La original receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos se encuentran asados, limpiados y mollidos antes de ser triturados con perejil fresco, alho , cebolleta y sal de roca . La mole resultante, sabrosa , emp

El Mole Mexicano tradicional es un manjar mexicano que se caracteriza por su riqueza de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente combinados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso delicado que requiere paciencia y maestría. El r